El conflicto nacido entre los gremios de abastecedores, consignatarios y expendedores, en Rosario, que hizo elevar el precio de la carne y dio origen a temores en la población por la probable falta de este artículo, ha motivado pintorescas escenas en los mercados rosarinos donde el público temeroso de tener que adoptar por fuerza el sistema de Astorga, se lanzaba a la conquista del puchero.
Felizmente la municipalidad consiguió que en los puestos no faltara la carne, que es lo que al público importaba, dejando que continúen su lucha los gremios antes nombrados.
Fuente: Caras y caretas 1904 7(319)
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